崔勇研究聚焦于手性聚集与结晶，致力于手性低维有机量子材料的设计与合成，其工作揭示了手性在跨尺度上对电子结构及自旋相关量子行为（包括自旋极化、量子输运与相干效应）的调控机制，并推动其在自旋电子学、信息存储及新型量子器件中的应用。